Sopar del Centre Cívic – Menú de Bolets i sorteig del premi de la Ruta

Per a posar el punt final a la Ruta de la Tapa de Bolets 2025, el Restaurant El Centre Cívic ens proposa una vetlada molt especial: un Sopar Menú Setas que combina creativitat, sabor i homenatge a la temporada.
A més, durant el sopar es realitzarà el sorteig del premi de la Ruta de la Tapa, un moment esperat que tanca amb festa i bon gust aquestes setmanes dedicades a la micologia i la gastronomia local.

El menú és una autèntica celebració del bosc i del producte de proximitat:

Entrants a compartir
– Crema de boletus amb pinyons i parmesà (aperitiu xupito)
– Croquetes de portobello i bacon amb maionesa d’all negre
– Sepionet farcit de porro i setes de card amb pesto d’alfàbega

Principals a triar
– Daurada amb escalivada de verdures i rebollons confitats
o
– Galtes de porc, moniato i saltat de camagrocs i espàrrecs

Postre
– Xocolate, xampinyons, festucs i toffee salat

Preu del menú: 30 € per persona

Una proposta que fusiona tècnica i sensibilitat culinària, en la qual cada plat és un record de tardor i una mostra de l’enginy gastronòmic del Centre Cívic.
Un sopar per gaudir amb tots els sentits i brindar pel sabor, la terra i la bona companyia.

Reserves:  962 65 58 58