Sopar Boletaire

La cloenda de les Jornades Micològiques ens convida a gaudir d’un sopar molt especial al Restaurant Le Fou, on els bolets seran els grans protagonistes del menú.
Una trobada entre la gastronomia local i l’esperit micològic, amb plats que celebren la tardor, el sabor i la creativitat.

El Sopar Boletaire és una experiència per a compartir taula, converses i bons vins, en un ambient acollidor que combina tradició i innovació.
Una manera deliciosa de tancar una setmana dedicada a la natura i al bon menjar.

MENÚ

ENTRANTES

• Crema de Portobello con virutas de jamón crujiente

• Buñuelo de Cantarela

• Canelones de calabaza y Trompetas de la Muerte

PRINCIPAL

• Cordero de Viver a baja temperatura con patatas “ratte”, castañas y Boletus Pinicola

POSTRE

• Flan cremoso con helado artesano de setas

Bebida: agua, vino blanco Castelo de Medina 2022 (Sauvignon Blanc, DO Rueda) y vino tinto Château de Buffavent 2020 (Pinot Noir, AOC Beaujolais – Francia)

40 € per persona

Un sopar per a amants dels bolets, dels bons vins i de la cuina amb ànima.

📞 Reserves: 652 517 774 I https://www.lefou.es/